વ્હિસ્કી માટે સ્ફીયર વિ ક્યુબ આઈસ: જે ધીમી પીગળે છે?

બરફનો ગોળોસમાન જથ્થાના ક્યુબ બરફ કરતાં ધીમી પીગળે છે કારણ કે ગોળામાં તેના કોઈપણ આકારના કદ માટે સૌથી નાનો સપાટી વિસ્તાર હોય છે. ઓછી સપાટી એટલે વ્હિસ્કી સાથે ઓછો સંપર્ક, જેનો અર્થ થાય છે ધીમી મંદન. તે એક વાક્યમાં આખી દલીલ છે.

વ્યવહારુ તફાવત દરેક ક્યુબના કદ, ગ્લાસ અને પીણું કેટલો સમય ચાલે છે તેના પર આધાર રાખે છે. આ માર્ગદર્શિકા બે આકારોની તુલના કરે છે જેથી તમે નક્કી કરી શકો કે તમારા ઘરના બારમાં કયો આકાર છે.

શા માટે સપાટી વિસ્તાર પીણું બદલે છે

બરફ બહારથી અંદર પીગળે છે, તેથી પ્રવાહીને સ્પર્શતી સપાટીની માત્રા પીગળવાના દરને નિયંત્રિત કરે છે. 5 સે.મી.ના ગોળામાં સમઘનનું વિભાજીત સમાન જથ્થા કરતાં ઓછું ખુલ્લું ક્ષેત્ર હોય છે, તેથી તે વધુ ધીમેથી ઠંડું ગુમાવે છે. ખડકોના ગ્લાસમાં, તે વ્હિસ્કીમાં અનુવાદ કરે છે જે સામાન્ય પીવાના સત્ર દરમિયાન પાણીયુક્ત થયા વિના ઠંડુ રહે છે.

તફાવત વાસ્તવિક છે પરંતુ નાટકીય નથી. એમોટા સમઘનઊંડા ટ્રેમાંથી પહેલેથી જ ધીમે ધીમે ઓગળે છે; સમાન કદનો ગોળો થોડો ધીમો પીગળે છે. તફાવત ત્યારે જ સ્પષ્ટ થાય છે જ્યારે તમે નાના ક્યુબ્સ અથવા કચડી બરફની સરખામણી મોટા ફોર્મેટ સાથે કરો છો.

બાજુ-બાય-બાજુની સરખામણી

ગોળ બરફ: ધ ધીમી સિપર

વ્હિસ્કી બોલ એક કારણસર ઉચ્ચ-બારમાં પ્રમાણભૂત છે: તે ઇરાદાપૂર્વકનો લાગે છે અને તે એવી ગતિએ પીગળે છે જે તમે વીસ મિનિટ સુધી ચૂસક લો છો. મોટાભાગના ગોળાકાર મોલ્ડ બેચ દીઠ ચારથી છ બોલ બનાવે છે, જે એક સાંજના પીણાં માટે પૂરતું છે.

કેચ એ ઘાટ છે. ગોળાને બહાર આવવા માટે બે-ભાગ અથવા ઢાંકણવાળા ઘાટની જરૂર હોય છે, અને તે સ્થિર થવામાં વધુ સમય લે છે, સામાન્ય રીતે આઠથી બાર કલાક. જો તમારે ક્લીયર બોલ્સ, બાફેલું અથવા ફિલ્ટર કરેલું પાણી અને ધીમા ફ્રીઝ મેટર જોઈએ તો ક્યુબ્સ કરતાં પણ વધુ.

મોટા સમઘન: વ્યવહારુ ક્લાસિક

એક મોટો ચોરસ ક્યુબ તમને ઓછી જરૂરિયાતો સાથે ધીમી-મેલ્ટનો 90 ટકા લાભ આપે છે. એક ઊંડી સિલિકોન ટ્રે છ થી આઠ કલાકમાં થીજી જાય છે, સ્વચ્છ રીતે છૂટી જાય છે, અને ક્યુબ્સ ઉત્પન્ન કરે છે જે ખડકોના ચશ્મા અને મિક્સિંગ ગ્લાસ બંનેને બંધબેસતા હોય છે.

ક્યુબ્સ પણ રોજિંદા બરફની જેમ બમણા થાય છે. જૂના જમાનાની વ્હિસ્કી સર્વ કરે છે તે જ બેચ આઈસ્ડ કોફી અથવા ઉંચા સોડાને ઠંડુ કરી શકે છે, તેથી જ ઘણા લોકો ગોળાકાર મોલ્ડ ધરાવતા હોવા છતાં પણ મોટી-ક્યુબ ટ્રે રાખે છે.

તમારે કયો આકાર પસંદ કરવો જોઈએ?

• જો તમે વ્હિસ્કી ધીમેથી પીઓ છો અને પ્રસ્તુતિ મહત્વની હોય તો ગોળાના બરફને પસંદ કરો
• જો તમને વ્હિસ્કી વત્તા રોજિંદા પીણાં માટે એક ટ્રે જોઈતી હોય તો મોટા ક્યુબ્સ પસંદ કરો
• જ્યારે પીણાને ઝડપથી ઠંડુ કરવાની જરૂર હોય ત્યારે જ નાના ક્યુબ્સ અથવા બરફનો ભૂકો પસંદ કરો
• જો તમારી પાસે નિયમિતપણે મનોરંજન હોય અને ફ્રીઝરમાં જગ્યા હોય તો જ બંને પસંદ કરો

કાચના વાસણો જવાબ પણ બદલી નાખે છે. ગોળાકાર ગોળ પથ્થરના કાચમાં કુદરતી રીતે બેસે છે અને કોકટેલ મેનૂ પરના ફોટા જેવો દેખાય છે. ક્યુબ ચોરસ અને ટમ્બલર-શૈલીના ચશ્માને પણ બંધબેસે છે, અને જો કાચ છીછરો હોય તો તે રોલ કરતું નથી. જો તમારું બારવેર મોટાભાગે ચોરસ હોય, તો બોલ ધીમો પીગળે તો પણ ક્યુબ્સ વધુ વ્યવહારુ આકાર હોય છે.

બેચનું કદ અન્ય વ્યવહારુ પરિબળ છે. ગોળાકાર ઘાટ સામાન્ય રીતે ચારથી છ બોલ બનાવે છે, જે નાના જૂથ માટે પીણાંનો એક રાઉન્ડ છે. એક મોટી-ક્યુબ ટ્રે એ જ ફ્રીઝરની જગ્યામાંથી છ થી બાર ક્યુબ્સ બનાવે છે, તેથી તે પાર્ટીને બીજા મોલ્ડ વિના આવરી લે છે.

સામાન્ય પ્રશ્નો

ગોળાનો બરફ કેટલો ધીમો પીગળે છે?

સમાન વજનના મોટા ક્યુબની તુલનામાં, ગોળાની સપાટી તેના નાના વિસ્તારને કારણે થોડી ધીમી પીગળે છે. પ્રમાણભૂત નાના ક્યુબ્સની તુલનામાં, બંને મોટા ફોર્મેટ ખૂબ ધીમી પીગળે છે.

શું હું ઘરે સ્પષ્ટ ગોળ બરફ બનાવી શકું?

હા. બાફેલા અથવા ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો ઉપયોગ કરો, આઠથી બાર કલાક માટે ધીમે ધીમે સ્થિર કરો અને હળવા હાથે છોડો. ફીલ લાઇન સાથેનો ઘાટ દરેક બોલને સમાન માપ બહાર આવવામાં મદદ કરે છે.

શું ગોળા દરેક વ્હિસ્કી ગ્લાસને ફિટ કરે છે?

મોટા ભાગના રોક ચશ્મા અને લોબોલ ટમ્બલર પ્રમાણભૂત 5 થી 6 સેમી બોલ સ્વીકારે છે. ખૂબ જ સાંકડા ચશ્માને નાના બોલની જરૂર પડી શકે છે, તેથી ઘાટ ભરતા પહેલા ઓપનિંગ તપાસો.

શું અઠવાડિયામાં એક વ્હિસ્કી પીવા માટે સ્ફિયર મોલ્ડ યોગ્ય છે?

કદાચ નહીં. મોટી-ક્યુબ ટ્રે એ જ જરૂરિયાતને ઓછી રાહ જોઈને આવરી લે છે. જો તમે હોસ્ટ કરો છો, ડ્રિંક ફોટોગ્રાફ કરો છો અથવા ફક્ત ધાર્મિક વિધિનો આનંદ માણો છો તો ગોળાના ઘાટ ખરીદો.

કાચ જવાબ બદલે છે

ગોળાકાર ગોળાકાર, ભારે ખડકોના કાચને અનુકૂળ આવે છે, જ્યાં તે કેન્દ્રમાં બેસે છે અને લાગે છે કે કાચ તેની આસપાસ ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો હતો. ચોરસ ચશ્મા અને ટમ્બલર-શૈલીના ચશ્મા સૂટ ક્યુબ્સ છે, જે ખૂણાઓ ભરે છે અને જ્યારે કાચ સહેજ ટપકે છે ત્યારે તે મૂકે છે. જો તમે મોટાભાગે કાચની એક શૈલીમાંથી પીતા હો, તો તેને એકલા ભૌતિકશાસ્ત્રને બદલે આકાર નક્કી કરવા દો.

હાઈબોલ્સ સમગ્ર ચર્ચામાં અપવાદ છે. સ્ટ્રોવાળા ઊંચા કાચને પાતળા સિલિન્ડરો અથવા નાના સમઘન જોઈએ છે, કારણ કે બોલ અથવા મોટા ક્યુબ મિક્સર માટે ખૂબ ઓછી જગ્યા છોડે છે.

વ્હિસ્કી બરફ કેવી રીતે તૈયાર રાખવો

તમને જરૂર કરતાં વધુ ફ્રીઝ કરો અને વધારાને લેબલવાળી ફ્રીઝર બેગમાં સ્ટોર કરો. જ્યારે બેગને સીલ કરતા પહેલા હલાવવામાં આવે છે ત્યારે મોટા ક્યુબ્સ અને ગોળા અલગ રહે છે અને તેઓ લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી તેમનો આકાર જાળવી રાખે છે. સપ્તાહના અંતે બેચ-જામી જવાનો અર્થ એ છે કે ખડકો પર વ્હિસ્કી માંગતો મહેમાન ક્યારેય બરફ પર રાહ જોતો નથી.

દસ-મિનિટનો સ્વાદ પરીક્ષણ

સમાન વ્હિસ્કીને બે સરખા ગ્લાસમાં રેડો, એકમાં એક ગોળો અને બીજામાં મોટો ક્યુબ ઉમેરો અને દસ મિનિટ સુધી તેને બાજુમાં લો. તફાવત એક મિનિટમાં નાનો છે અને આઠ મિનિટે સ્પષ્ટ છે: ક્યુબ ગ્લાસ થોડો પાણીયુક્ત બને છે જ્યારે ગોળાના કાચ ગોળાકાર અને મજબૂત રહે છે. તમે ખરેખર કયો આકાર પસંદ કરો છો તે જાણવાની તે સૌથી ઝડપી રીત છે.

બંને આકાર નાના ટ્રે બરફને વિશાળ માર્જિનથી હરાવી દે છે. મોટી-ક્યુબ ટ્રેથી પ્રારંભ કરો, અને જ્યારે ધીમી ચુસકો એ પ્રસંગોપાતને બદલે નિયમિત આદત બની જાય ત્યારે જ ગોળાકાર મોલ્ડ ઉમેરો.